2 IDEIAS DE SOPAS DE LEGUMES CREMOSAS E SAUDÁVEIS SEM BATATA

Hoje partilho convosco 2 receitas de sopa sem batata que faço muitas vezes em minha casa, porque adoro! Não têm batata, mas continuam a ser muito cremosas e saborosas.

Acho que todos nós merecemos sentir prazer à mesa…e eu não sou exceção!

SOPA CREMOSA DE CENOURA E ESPINAFRES

Raquel

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Preparação 15 minutes mins

Cozinhar 40 minutes mins

Tempo Total 55 minutes mins

Prato Sopa

Estilo Mediterrânea

Porções 6 doses

Equipamento

• 1 panela/robot de cozinha

Ingredientes

  

• 6 Cenouras
• 1 Cebola
• 1 Dente de alho
• 1 Couve flor
• 100 g Espinafres
• 2 colheres de sopa Azeite virgem extra
• 1 Litro Água
• 1 pitada Sal

Instruções

 

• Colocar todos os ingredientes, exceto o azeite, numa panela ou robot de cozinha e deixar cozinhar por 40minutos;
• Passar a sopa e acrescentar o azeite;
• Deixar repousar por 10-15minutos e servir;

Keyword Sopa sem batata

SOPA CREMOSA DE ABÓBORA E CURGETE

Raquel

5 de 2 votos

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Preparação 15 minutes mins

Cozinhar 40 minutes mins

Tempo Total 55 minutes mins

Prato Sopa

Estilo Mediterrânea

Porções 6 doses

Equipamento

• 1 panela/robot de cozinha

Ingredientes

  

• 600 gramas Abóbora
• 1 Curgete
• 1 Cebola
• 1 Dente de alho
• 2 colheres de sopa Azeite virgem extra
• 1 molho Coentros frescos
• 1 pitada Sal
• 1 Litro Água

Instruções

 

• Colocar todos os ingredientes, exceto o azeite, dentro de uma panela ou robot de cozinha;
• Deixar cozinhar por 40minutos;
• Passar a sopa e adicionar os coentros e o azeite;
• Envolver e deixar repousar por 10-15minutos;

Se fizerem a receita, partilhem comigo o resultado. Ficarei muito feliz por saber se deu certo também aí em casa 🙂